kredit: Ehud Neuhaus for UnsplashRæk din hånd op, hvis du er skyldig i at skubbe dine dagligvarer ind i spisekammeret uden selv en anden tanke. Rækker hånden. Lige siden den vigtigste kulinariske rådgiver hos Serious Eats, J. Kenji López-Alt, fortalte os, hvordan man opretter køleskabsporno, har vi her på Hunker døde til at organisere resten af vores køkken i overensstemmelse hermed. Start med et ofte brugt, notorisk forstyrret rum - krydderiskabet. Da paprika overalt ikke ser godt ud, konsulterede vi en ekspert om emnet: Los Angeles-baseret professionel arrangør Justin Klosky.
Grundlæggeren af livsstilselskabet O.C.D. Erfaringen mestrer evnen til at organisere sig gennem sin egen tvangslidelse og har siden bundet bogen Organiser & opret disciplin: En A-Z-guide til en organiseret eksistens. Den professionelle arrangørs kundekreds inkluderer blandt andet berømtheder som Kim Kardashian, Bryce Dallas Howard, Sharon og Jack Osbourne, hvilket vil sige, at han ved en ting eller to om at blive - og forblive - organiseret. Foran deler Klosky sine ekspertips til, hvordan man organiserer et krydderiskab i otte enkle trin.
Trin 1: Declutter
Første ting først: "Slip af gamle og ubrugte krydderier," siger Klosky. Som en generel regel er malede krydderier gode i cirka to til tre år og tørrede urter i et til tre år.
Trin 2: Opret et system, der fungerer for dig
Tænk på, hvordan du arbejder i dit køkken, og opret derefter et system, der supplerer det, rådgiver den professionelle arrangør. Uanset om det betyder at placere dine mest brugte krydderier foran og mindst brugt bagpå eller arrangere dem alfabetisk, hvad der end fungerer.
Trin 3: Purge duplikater
Spild ikke dyrebar plads med opbevaring af duplikater. "Hvis du har to af det samme krydderi, skal du kombinere dem i en beholder," siger Klosky.
Trin 4: Grøft de butikskøbte containere
Overvej at udskifte dine krydderibeholdere for at gøre dem ensartede. "Skift fra beholderen krydderiet kom ind i dem, der lettere kan stables og opbevares," tilbyder pro. "Før du plukker nye containere, skal du sørge for at måle rummet i overensstemmelse hermed," tilføjer Klosky.
Trin 5: Mærk dine krydderier
"Mærk klart dine låg og beholder på dine krydderier for let genkendelse," instruerer Klosky. Bliv kreativ som Lisa fra Farmhouse på Boone og opret håndbrevede krydderikrukker.
Trin 6: Lav en liste
Sørg for, at du altid har ofte brugte krydderier ved hånden ved at holde en liste. "Lav en liste over de krydderier, som du altid vil have til let at identificere, hvornår noget skal udskiftes," foreslår proffen. "Du kan endda bruge Amazon-lister til at gøre ombestilling til en leg."
Trin 7: Hold dit kabinet ryddig
"Sæt altid krydderierne, du bruger, tilbage i deres specifikke udpegede plads," råder Klosky. Dette er et vigtigt skridt i at bevare organisationen og springe over dette trin er, hvordan de fleste mennesker falder tilbage i gamle vaner.
Trin 8: Skift dit skab efter en skuffe
Ikke en fan af et skab eller kun har begrænset plads? "Overvej at fjerne skabet helt og brug en udtrækkelig skuffe, så det er meget simpelt at se, få adgang til og udskifte alle dine krydderier," tilbyder Klosky. En doven Susan kan også være en mulighed, hvis du ikke har plads i en skuffe.
