Korker bruges til at hætte vin og andre typer flasker. Før korkene bruges til at forsegle flasker, renses og steriliseres de for at forhindre kontaminering. Det er relativt let at sterilisere korker til genbrug ved at dampe eller koge dem i en længere periode. Når korkerne er afkølet og tørret, kan de sikkert bruges til at opbevare hjemmelavet vin, håndlavet eddike eller aromatiseret olivenolie.
Korker varer lang tid og kan genanvendes.Trin 1
Tilsæt tilstrækkeligt vand i gryden, så det ikke koger tørt i steriliseringsperioden. Sæt korkerne i gryden. Hvis du bruger en damper eller en dampkurv, skal du fylde gryden med vand til bunden af kurven.
Trin 2
Tilsæt korkerne, dæk gryden og kog eller damp i 90 minutter. Mens korkerne koger, steriliserer tænger, krukke og låg eller beholder ved at nedsænkes i kogende vand, mens korkerne opvarmes. Når redskabet har været i det kogende vand i fem minutter, skal det tappes og placeres på en ren opvaskeklud. Kontroller korkerne for at sikre dig, at de har nok vand.
Trin 3
Tøm vandet fra korkerne, når de 90 minutter er gået. Når korkerne er kølet af og tørret helt, skal du bruge tængerne til at placere korkerne i beholderen eller beholderen og dække og bruge efter behov.
