Tilstedeværelsen af keramiske råvarer i Kina førte til udviklingen af denne kunstform for omkring 11.000 år siden. Chinaware er ofte forbundet med den fine dining, der opstår ved meget specielle lejligheder. Disse smarte plader, kopper og andre dekorative genstande kan opdeles i flere forskellige kategorier afhængigt af hvordan de blev lavet og hvilke materialer der indeholder dem.
Et sæt fint porcelænHigh-fyret
Højfyret porselen er en samling keramik, der fyres i ekstremt høje temperaturer i en ovn. Denne temperatur kan ligge mellem 1.200 grader celsius (2.192 grader fahrenheit) og 1.400 grader celsius (2.552 grader fahrenheit). Porcelæn med hård pasta er en type højfyret porcelæn. Egenskaberne ved denne type porcelæn inkluderer styrke, sejhed og translucens.
Low-fyret
Lavfyret porcelænsbrand fyres stadig ved en høj temperatur, men det er lidt lavere end højfyret og placeres derefter i en endnu lavere temperatur til glasprocessen. Lav fyret eller blødt pasta porcelæn fyres ved 1.100 til 1.200 grader Celsius (2010 til 2192 grader Fahrenheit) og derefter fyres det igen på 1050 grader Celsius (1920 grader Fahrenheit). En type porcelænsskab, der blev oprettet på denne måde, er benkina, der faktisk brugte knogeaske i sin oprindelige oprettelse.
Fajance
Fajance er en type porcelæn, der er lavet af raffineret ler plus andre ingredienser, der giver det en hvidere krop. Denne type servise modstår flis og har færre brud end keramik, fordi det er mindre porøst. Fajance er også uigennemsigtig.
Keramik
Keramik er porcelæn fremstillet af uraffinerede jordmaterialer som ler og sand. Keramik behandles derefter ved bagning eller madlavning i en ovn. Leret er af lavere kvalitet end andre typer porcelænsartikler, og det bliver ikke hårdt og glasagtig (forglaset), efter at det er fyret. Keramik ligner fajance, men de er mindre holdbare.
Stentøj
Kinesisk vare, der er lavet af en enkelt lys ler og derefter fyret ved en høj temperatur, kaldes stentøj. Denne let grå støbning er ikke-porøs og ekstremt holdbar.
Kina
Kina er et ikke-absorberende, ikke-porøst lertøj lavet af særlig hvid ler og kogt ved en ekstremt høj temperatur. Det fineste porcelæn er typisk tyndt, modstandsdygtigt mod flisning, gennemskinnelig og det ringer tydeligt, når det bankes.
