Trøfler er små, klumpede, hvide svampe, der vokser på rødderne af hasselnød, fyrretræ og egetræer. Et træ med rødder, der indeholder trøffelsporer, kan tage op til et år at producere trøfler; de er sjældne på grund af dette. Det er muligt at dyrke trøfler ved at plante frø, der er faldet fra et træ med trøfler på dets rødder, men en mere pålidelig metode er at købe en planter podet med trøffelsporer. Selvom det tager tid, før den første trøffelafgrøde dannes, kan et træ efter den første afgrøde producere trøfler i mange år.
Trin 1
Anbring en terra-cotta gryde på toppen af en dræningsplade nær et solrigt vindue i et rum, der opretholder en temperatur på mellem 70 og 75 grader, da trøfler har brug for et meget tempereret klima. Fyld potten omtrent halvvejs med jord blandet med lille grus eller sand. Trøfler har brug for jord med meget god dræning; ellers kan de rådne.
Trin 2
Tag forsigtigt rodkuglen af en planter, der er podet med trøffelsporer, løsne rødderne lidt med fingrene. Læg spiren i midten af gryden, og øv jord over rødderne, indtil de er helt dækket.
Trin 3
Vand træet hver anden dag. Tøm dræningspladen, når du bemærker, at vand samles og ikke absorberes eller fordampes.
Trin 4
Vent et år, og kontroller jorden. Kig efter små, afrundede klumper omkring rødderne. Undersøg forsigtigt jorden med fingrene for at finde trøfler.
