Bing-kirsebærtræet (Prunus avium) blev dyrket i Oregon i 1870'erne. Dens frugt har sødmagende kød med mørkerød eller næsten sort hud, når den er moden. Disse små kirsebær med en pit i midten er lækre, når de er modne, men ofte er frugten, der sælges i butikkerne, endnu ikke moden. Der er et par ting, du kan prøve derhjemme for at fremskynde modningen af Bing-kirsebær.
Modne Bing-kirsebær er mørkerøde i farve.Trin 1
Fjern kirsebærene fra deres plastikpose, hvis du købte dem i en butik. Produkterne skal trække vejret, og en plastikpose, selvom den har huller, kan stadig opsamle fugt og kuldioxid. Disse to elementer kan få dine Bing-kirsebær til at henfalde.
Trin 2
Tør kirsebærene, hvis de har fugt på dem. Brug en absorberende, fnugfri klud, men vær forsigtig, når du håndterer kirsebærene, så du ikke klemmer dem. Dette kan mærke kirsebærene og føre til rådne og ikke modne.
Trin 3
Anbring kirsebærene inde i en papirpose. Fyld ikke posen, før den er fuld. Anbring kun et eller to lag kirsebær inde. Ellers kan kirsebærens vægt på sig selv få dem til at blive mærket og rådne.
Trin 4
Føj et æble til posen, og fold derefter toppen af posen lukket. Fold det ikke så det hviler mod kirsebærene i posen. Lad mindst halvdelen af posen være tom. Æbler producerer ethylengas, der hjælper med at fremskynde modningsprocessen for kirsebærene i den lukkede pose.
Trin 5
Placer papirposen ud af direkte sollys. Undersøg indholdet dagligt. Fjern alle kirsebær, der er modnet.
Trin 6
Hvis du ikke har en papirsæk, eller du vil se kirsebærene, skal du linje bunden af en lavsidet kasse med fem eller seks ark avis. Læg Bing-kirsebærene i et enkelt lag på avisen.
Trin 7
Efterlad kassen med kirsebær ved stuetemperatur og uden for direkte sollys på en tæller eller bord. Kontroller kirsebær dagligt, og fjern dem, når de modnes.
