Grapefrugttræer (Citrus paradisi) resulterede som en naturlig krydsning mellem en sød appelsin og en Caribisk pomelo. Et attraktivt subtropisk træ, selvom det aldrig blomstrer og frugter, modnes grapefrugten typisk 15 til 30 meter høj. Duftende blomster forekommer fra den sene vinter til det tidlige forår og udvikles derefter til gule flådede frugter med lyserød rød rødme. Hvis frugterne plukkes for tidligt, bærer frugterne en alt for bitter smag i det bløde kød.
kredit: Barbara Rich / Moment / GettyImagesWhen er grapefrugt moden fra træet?Plukning af moden grapefrugt
Efter blomstring er aftaget midt i foråret, udvikler grapefruge sig fra de hævede blomsterægstokke til store druelignende klynger på grenenderne. For bedst frugt- og smagsudvikling har grapefrugter brug for en varm sommer. Frugt tager mellem syv og 18 måneder at modne ordentligt på træet. Temperatur er den primære overvejelse til at bestemme, hvor lang tid der er brug for, før frugterne modnes nok til at plukke og spise.
Udvalg af grapefrugtsæsoner
Florida grapefrugtsæson er ikke det samme som grapefrugtsæson i det sydlige Californien. I regioner med lange, varme somre som det sydlige Californien og de lave ørkener i Arizona kan nogle sorter af grapefrugttræer høstes i det tidlige til det sene efterår. Andre steder, som i Florida, holder gardeners høst indtil vinteren, da udsættelse for kølige temperaturer får syrerne til at blive mere sukker. I de følgende midt til sene forårsmåneder i april eller maj er frugterne fuldt modne og begynder at falde fra træet.
Tip til bestemmelse af modenhed
Udover at bemærke antallet af måneder, som frugten har hængt på træet, begynder modne grapefrugter at afsløre egenskaber, der antyder tid til plukning. For det første er frugterne store og faste i sammenligning med andre yngre frugter. Den læderhud er allerede ændret fra grøn til lys gul, og der findes rødme af lyserød til lyserød laks. At føle frugten giver dig også indsigt. Den læderhud kan begynde at kvælde og spænde let, når kødet indeni er fuld af juice. Til sidst begynder søde træmodne frugter at udsende deres karakteristiske frugtagtige duft.
Sådan høstes
Kommercielle grapefrugtdyrkere kan klamme stammen af grapefrugten for at høste den, men det er fordi de ofte høstes for tidligt og derefter behandles for at modnes på passende tidspunkter til frigivelse til markedet. I citrusplantagen i baghaven kan du trække modne grapefrugter ud for hånden. En let drejning af håndleddet er ofte alt, hvad der er nødvendigt for at trække det fra grenen.
Fordelene ved Prompt Harvest
Hvis frugter drager på et grapefrugttræ midt på vinteren, kan det reducere, hvor mange blomster der forekommer et par uger senere ind i det tidlige forår. Der er ingen grund til at stribe træet af alle frugter, men at spise moden grapefrugt over vinteren frigør energi for træet til at producere blomster og give en ny afgrøde. Grapefrugttræer producerer altid hovedblomstring hver sene vinter til foråret. De udsætter ikke blomstringen, hvis frugterne fortsætter indtil sent på foråret og derefter naturligt falder af.
