Svampejægere smeder gennem fugtige skovklædte områder, der søger efter den værdige spiselige svamp. De skal være dygtige i identifikationsprocessen, fordi nogle svampe er dødbringende. Der er over 3.000 svampearter overalt i verden. Det er en svamp og har i modsætning til andre planter ingen klorofyl til at hjælpe den med at fremstille mad. Svampens låg - den del, vi typisk spiser - er faktisk den frugtbare del af svampen og er afgørende for dens reproduktionsproces. Hætten varer kun et par dage, men i løbet af den tid skaber den millioner af sporer. Sporer er enkeltceller, som hver er i stand til at udvikle sig til en svamp.
Hvordan reproduceres svampe?Sporer
Celler producerer sporer
De celler, der producerer sporer på det frugtbare legeme, er enten asci eller basidia. Med asci-celler produceres sporer internt, og i basidierne produceres de eksternt. Sporer frigøres, når enten askspidsen går i stykker, eller sporer bryder ud fra basidierne. Når sporerne er frigivet, bæres de af vinden, og det er muligt for dem at lande langt fra modersvampen. Efter at sporerne er frigivet, dør hætten eller fruiting af svampen.
Asci og basidia celler
Asci-cellerne er placeret på den indre overflade af koppens svampe. Når asci bryder op, frigøres sporerne. Gilled champignon, boletes og puffballs har alle basidia celler. I de gyldne svampe er de placeret på bunden af hætten, hvorfra sporerne falder. I boletes er de placeret i rør indeholdt i kødet på champignonhætten med porer, der frigiver sporerne. I puffballen er de placeret i hætten på kroppen, og sporerne frigøres, når skallen på hætten bryder op.
Cyklussen fortsætter
For at en spore kan overleve og vokse til en ny svamp, skal den lande i et miljø, der er passende til svampedyrkning. Jorden skal være fugtig og fugtig. Svampe trives i områder, der er græsklædte og træbevoksede. Efter landing i et sådant miljø vil sporen vokse hårlignende filamenter, der kaldes hypha. Fra hyferne vokser svampens mycel. Dette er den del af svampen, der vokser under jorden. Fra myceliet vokser en stilk eller stilk, og på toppen af stammen vokser frugthætten. Når hyphaen fra en spore mødes med hyfen fra en anden spore, begynder en parrings- eller spiringsproces, der resulterer i produktionen af flere sporer.
