Mung bønner er meget nærende bælgfrugter med op til 28 procent protein samt calcium, fosfor og andre vitaminer. Mung bønner bruges i asiatisk og vegetarisk madlavning på grund af deres høje proteinindhold. Når der dyrkes mungbønner derhjemme, skal gartnere overveje saltindholdet i deres jord, hvilket kan påvirke spiringen af mung bønne planter.
En høj saltkoncentration i jord kan påvirke spiring og vækst af bønne planter.Hvordan salt påvirker planter
En høj koncentration af salt i jorden kan forstyrre en plantes evne til at optage og holde vand i dens rødder. Høje mængder natrium og klorid er også giftige for planter. Saltvand kan også reducere mængden af mikronæringsstoffer, der er tilgængelige, og dette fører til mineralmangel. Blade kan forekomme mindre end normalt med gulfarvning eller bruning af kanter og døde områder på bladkanterne.
Salt og bønne planter
Bønne planter er især modtagelige for saltholdighed i jord og i vandingsvand. Spire i planter kan hæmmes eller endda forhindres ved tilstedeværelsen af høje koncentrationer af salt i jorden. Hvis bønner klarer sig dårligt i din have, skal du overveje tilstedeværelsen af høje niveauer af salt i jorden. Jordens saltholdighed giver de største effekter i tørre perioder. Den eneste måde at bestemme, hvor meget salt der er i jorden, er gennem en jordtest. Disse tests er tilgængelige via din lokale universitetsudvidelsestjeneste. Forlængelsesmidler kan rådgive dig om, hvad du kan gøre for at reducere saltindholdet i din jord.
Salt og Mung Beans
Mung bønner er en af de mere salttolerante bønner. Ikke desto mindre kan det høje saltindhold i jorden reducere spiringsgraden og få planterne til at vokse dårligt, ifølge forfatterne Magda H. Mohamed og M.F. El Kramany i deres artikel, "Saltholdighedstolerance af nogle Mungbean-sorter", fra "Journal of Applied Sciences Research."
Reducering af jordens saltholdighed
Et antal retsmidler kan hjælpe med at reducere saltkoncentrationen i haven jord. Udvaskning af jorden er den mest praktiske måde. Dette involverer påføring af store mængder vand på jorden for at fjerne overskydende salte. For eksempel vil 6 tommer vand reducere saltindholdet med halvdelen. Tolv inches vand reducerer saltet med fire femtedele. 24 tommer vand fjerner ca. ni tiendedele af saltet. Tilføjelse af jordændringer kan også hjælpe med at reducere saltindholdet, hvis det indeholder lidt salt i sig selv. Ændringen skal blandes i de øverste 6 til 8 tommer jord. Brug ikke mere end 1 tomme ændring pr. År.
