Tilvejebringelse af to krydderier fra et frø - muskatnød og knive - muskattræet (Myristica fragrans) er en aromatisk stedsegrøn grøn, der vokser i de fleste tropiske lande. Hardy i U.S. Department of Agriculture planter hårdhedszoner 10 til 11, dette spredte træ vokser 30 til 40 fod høje og bærer cremefarvede blomster efterfulgt af gul, kødfuld frugt, der ligner abrikoser. Moden frugt deles op, afslører blanke, lilla-brune frø, delvist dækket af skarlagen skind, kaldet arils.
kredit: Connie Kerr / iStock / GettyImages Sådan dyrkes et muskattræ fra frøMuskatnød og mus
Adskillelse af muskatnød fra dens kniveproducerende aril forbedrer spiringsgraden. Et krydderi, der bruges til at smage mælkeskåle, kager, kager, frugtkager, vaniljesaus og slag, muskatnød er det lilla-brune indre frø af muskattræens frugt. Mace, som er en ingrediens i salte retter, ketchups og pickles, er lavet af arilen, der dækker frøet.
Du skal fjerne arilen, inden du så så muskatnød. For at gøre dette, steriliserer du en lille, skarp kniv ved at aftørre kniven med spritalkohol og derefter skære arilen ved dens base, hvor den går sammen med møtrikken. Skræl den af, og pas på ikke at beskadige møtrikken. Du kan kaste arilen eller placere den i et tørt, solrigt område i 10 til 15 dage, indtil det bliver brunt og tørt, klar til slibning til bløddyr.
Friskhed og fugt
Kun friske, fugtige muskatnød frø spirer godt. Desværre tør muskatfrø hurtigt ud. Hvis det efterlades uafdækket ved stuetemperatur, kan et muskatnødfrø miste sin evne til at spire på så lidt som syv dage. For de bedste resultater, plant din muskatnød frø straks efter høsten.
Når umiddelbar plantning ikke er mulig, skal du opbevare frøene fra din muskatnødderplante i forseglede plastposer i køleskabet. Der vil de forblive levedygtige i op til 45 dage. Ligegyldigt hvornår du er klar til at plante, blød din muskatnød frø i 24 timer i rent vand først for at øge fugtighedsniveauer og hæve spiringsgraden.
Efter blødgøring skal du fylde en 5-tommers plantepotte indeholdende drænhuller med frit drænet pottejord og så muskatnødden 1 tomme under jordoverfladen. Vand gryden, indtil der vises vand gennem drænhullerne, lad den løbe ud og stå det i et område, hvor temperaturerne er mellem 77 og 86 grader Fahrenheit. Påfør regelmæssigt vand, så pottejorden forbliver konstant fugtig men ikke blød. Muskatfrø tager en måned eller længere tid at spire.
Ungt træpleje
Et ungt muskattræ trives i et delvist skraveret, men varmt og fugtigt miljø. Placer et nyligt spiret muskattræ i et indendørs område, der modtager fire til seks timers sollys om dagen, såsom et vestvendt vinterhave eller vindueskarmen. Tåge det unge træ to gange om dagen med rent vand fra en fin tågesprøjte, der overtrækker løvet, men stopper inden vandet drypper fra planten.
Vand dit unge muskatnødtræ regelmæssigt, så jorden forbliver fugtig og lad gryden dræne grundigt, før den returneres til sin dryppebakke. Drej træet 180 grader hver dag for at forhindre, at det læner sig mod lyset.
Ældre træpleje
Transplant dit muskattræ i større potter, når det vokser før plantning udendørs. Et muskattræ er klar til at transplanteres i en større gryde, når dets rødder fylder bunden af dets nuværende gryde. Vælg en pot 2 tommer bredere med dræningshuller, og overfør dit muskattræ i det, indstille planten, så det øverste jordbund ligger 1 tomme under kanten. Vand dit frisktranplanterede muskattræ grundigt og lad det løbe ud.
Fortsæt med at transplantere muskattræet i større potter, hver gang det fylder sin nuværende gryde. Når træets rødder vokser sig store nok til at fylde en 5-gallon gryde, skal du plante det udendørs. Plant i det sene forår ved at vælge en solrig eller let skraveret placering, hvor jorden dræner godt og er rig på organisk stof. Hvis du planter flere muskatnødtræer i landskabet, skal du tillade ca. 30 til 40 fod mellem dem.
Muskatnødeforplantning og frugt
Om ønsket kan du fortsætte med at dyrke dit muskattræ indendørs. Muskatnødder er dog stødende, hvilket betyder, at hver plante enten er mandlig eller hunlig og ikke kan befrugte sig selv. For at få frugt fra en indendørs plante skal du indstille din potteplante uden for hvert forår eller få to planter og bestøve dem for hånd.
Du har også brug for tålmodighed. Muskattræer begynder ikke at frugt, før de er omkring fem til otte år gamle, og nogle muskatnødderplanter tager endnu længere tid. Selv når produktionen begynder, fungerer dit muskattræ ikke på sit frugtens top, indtil det er omkring 25. Det er dog værd at vente, da muskattræer producerer frugt i 60 år eller mere.
