Vintruer findes i over 5.000 sorter, der hver varierer i forskellige farver, smag og sødme. I modsætning til andre frugter holder druerne op med at modne, når de plukkes fra vinstokken. Når du har plukket en masse sure druer, sidder du fast med dem. Spise sure druer kan sætte dine "tænder på kanten" og kan endda gøre din mave forstyrret. For de fleste mennesker er det ikke morsomt at spise en sur godbit. Sød dine sure druer op for at gøre dem mere velsmagende.
Vitis lubrusca-druer er hjemmehørende i USA.Trin 1
Pluk druerne fra en bunke fra deres stængler, hvilket skulle give mellem 20 og 40 druer. Anbring dem på en bakke, og frys dem i mindst tre timer. Du kan bruge enhver farve druer til denne opskrift.
Trin 2
Pisk æggehviderne af to æg med 1/8 tsk citronsaft i en glasskål. Denne blanding laver en slags lim, der holder sukkeret på plads. Hvis du har en ægallergi, kan du bruge en ægerstatning.
Trin 3
Hæld 2 kopper hvidt, granuleret sukker i en anden skål. Arbejd i batches på fem eller 10, drop druerne i æggeblandingen, sprøjt dem tørre for at fjerne det overskydende æg, og rul dem derefter i sukkeret.
Trin 4
Anbring de sukkeret druer på dekorative bakker og server dem straks.
