Nyd popcorn uden olie eller smør for en sundere vending på en biograf-snack. Varmluft poppet majs er ikke så underholdende, hvis du bliver brændt af upåbnede kerner, der flyver fra åbningen af maskinen. Type og tilstand for dine kerner bestemmer, om de pop-up fuldstændigt eller producerer upåbnede kerner. En producent af varmluftspepper, Presto, anerkender, at upåbnede kerner kan smides fra maskinen. Kunderne opfordres til at undgå, at popperen tappes for at forhindre forbrændinger fra kernerne.
Uhoppede kerner kaldes "gamle tjenestepiger" eller "spinstere."Fugtighed
Fugtighedsniveauet for popcornkernerne, inden dukker, bestemmer, om de popper helt ud. Popcornkerner med mindre end 13 procent fugt er mindre tilbøjelige til at pope fuldstændigt, ifølge Purdue Universitys havebrugsafdeling. Når kernerne tørrer ud til under 11 procent fugt, sprænger de muligvis slet ikke. At tilføje fugtighed tilbage i tørrede kerner for at bringe dem tilbage til mellem 13 og 14 procent fugt bringer ikke poppet til upoppet forhold tilbage til det originale nummer. Popcornkerner popper bedst, hvis de aldrig har tørret til et fugtighedsniveau under 11 procent. Til hjemmebrug skal du kun købe popcornkerner i tæt forseglede pakker og bruge dem inden brug på datoen på beholderen. Opbevar ikke popcorn i køleskabet eller fryseren, da disse tørre miljøer kan tilskynde til overskydende tørring af kernerne.
Alder på kerner
Ældre kerner er mere tilbøjelige til at have tørret ud end friskere popcornkerner. Dette tegner sig for færre kerner, der fuldt ud popper, og at flere ikke-plukkede kerner bliver sprængt ud af varmluftspoppen. Kontroller datoen på beholderen med popcorn for at sikre, at du køber friske kerner, og opbevar kernerne i en lufttæt beholder ved stuetemperatur.
Papirproblemer
Hvis din varmluftspopper overhovedet ikke sprænger kerner og kun udviser uopsamlede kerner, kan det være en fejlbehæftet termostat i apparatet. Frakobl det tilsluttede apparat, og kontroller termostatens ledninger med et voltmeter. Rengør ventilatoren med trykluft for at sikre, at den er fri for snavs, der forhindrer, at den blæser varm luft omkring kernerne. Hvis du er i tvivl om, hvordan du skal adskille og samle popper, skal du muligvis købe en ny popper.
Forebyggelse af upåbnede kerner
Brug nyt popcorn for at undgå problemer med gamle, uaktuelle kerner. Opbevar dine resterende popcornkerner i en lufttæt beholder ved stuetemperatur for at beskytte fugtighedsniveauet. Hvis dine kerner tørrer ud, blødlægges dem i en time i vand, drænes og tørres kernerne helt inden du sætter dem i popper. Brug aldrig våde kerner eller olie i en varmluftspopper. Skift det mærke popcornkerner, du bruger, hvis du har kontrolleret ledningsføring og ventilator på din popper, og intet ser ud til at være galt.
