Brødrister tilberedningstider varierer afhængigt af det produkt, du forbereder. Generelt forvarmes en brødristerovn til temperatur hurtigere end en konventionel ovn på grund af dens mindre størrelse. Det holder også temperaturen bedre af samme grund. Tilberedning med brødrister sparer tid ved brug af en konventionel ovn. Tilberedning med en konvektionsbrødrister sparer endnu mere tid og bruger mindre energi.
Forvarm
Temperaturindstillingerne på en brødrister afspejler den samme betydning som på en konventionel ovn. Hvis du forbereder et produkt, der siger, at ovnen forvarmes til 400 grader, skal du vælge 400 grader på din brødristerovn på samme måde som på din traditionelle ovn. Den største forskel er, at en konventionel ovn muligvis har brug for 20 til 30 minutter for at nå den ønskede temperatur, og brødristerovnen kun har brug for omkring halvdelen af den tid, fordi pladsen inde i ovnen er mindre.
Madlavning
Tilberedningstiderne kan være kortere i brødristerovne. Hvis dit produkt siger, kog det til 400 grader i 30 minutter, skal du indstille en køkkenur i 20 minutter. Hvis du finder ud af, at maden ikke er klar, skal du fortsætte med at tilberede den i et par minutter ad gangen og holde øje med den. Tommelfingerreglen er at kontrollere dit produkt lidt tidligt, fordi brødristerovnen generelt koger produktet hurtigere end en traditionel ovn.
Konvektionsbrødristerovn
En konvektionsbrødristerovn bruger strømdrevet luft, der cirkulerer kontinuerligt over strømkilden. Dette giver jævn opvarmning og madlavning af fødevaren. Fordi den ensartede opvarmningsproces fordeler varmen hurtigt og jævnt, koges maden endnu hurtigere. Den bedste ting at gøre er at bruge produktets madlavningsretningslinje, men vær opmærksom på maden i hele cyklussen, indtil du bliver vant til din ovn. Kontroller maden visuelt hvert 15. minut, og vær opmærksom på, hvordan det lugter. Når du begynder at lugte det, koges det ofte.
