Hvis du mener, at havearbejdssæsonen er begrænset til forår, sommer og efterår, så tænk igen. Et overraskende antal grøntsager vokser godt gennem vinteren, og med lidt hjælp fra et drivhus vil du næppe gå glip af din sommerhave.
At have et drivhus øger dine muligheder for vinterhavearbejde meget.Grønne
Mange af de typiske havesalatsgrøner er velegnede til en vinterhave. Planten salat, spinat, sennep, chard, grønnkål og collards i september til høst i den sene vinter.
Urter
I urtehaven, prøv salvie, persille, koriander, rosmarin og timian. Disse vokser normalt godt i områder med milde vintre.
Andre grøntsager
Planter broccoli, kål, grønnkål, kraver, rosenkål, blomkål, selleri, løg og næse i september til brug i slutningen af vinteren og det tidlige forår. Start rødbeder, gulerødder og ærter i august til høst hele vinteren.
Varmt vejr afgrøder
Mens tomater, søde kartofler, peberfrugter og auberginer sjældent overlever hele vinteren, kan de plantes i et drivhus i den sene vinter til en tidlig høst det forår. Hvis du er heldig nok til at have et opvarmet drivhus, vokser næsten alle varme vejrafgrøder hele vinteren.
