Før automatiske dryppekaffeproducenter, der er kendt i branchen som dripolatorer, ramte scenen i 1970'erne, havde hver køkkenovn en percolator på. Mens dripolatorer kun sprinkler varmt vand over formalet kaffe, trækker perkolatorer væske op fra gryden og drysser det tilbage gennem grundene mere end én gang, hvilket giver et stærkere, rigere bryg. Se efter kaffe, der er specielt malet til brug i percolator, skønt de kan være svært at finde i disse dage. Hvis du er nødt til at nøjes med kaffe mærket som "egnet til alle kaffemaskiner", skal du vælge det groveste slib, eller købe hele bønner og slibe dine egne.
12-Cup Model
Vask og tør alle dele af percolatoren, før du bruger den første gang. Dette fjerner al forsendelse eller emballagestøv.
Fyld kaffekanden med vand til den ønskede mængde kaffe som angivet med fyldelinierne inde i gryden. Brug flaske eller filtreret vand, hvis du bor i et område med særligt hårdt vand. Dette er ikke et spørgsmål, hvad angår opbygning af mineraler i perkolatorer som det er med dripolatorer, men hårdt vand kan påvirke smagen af dit bryg.
Sæt kurvstammen inde i gryden, og placer derefter kaffekurven på stilken. Perkolatorer kræver ikke et papirfilter.
Spoon 1 spsk groft malet kaffe pr. Kop i kurven. Brug f.eks. Mindst 12 spsk kaffe til en fuld gryde. Brug mindre til svagere kaffe, hvis du vil. Brug af mere vil resultere i noget, der minder om jetbrændstof, så vær forsigtig.
Læg låget på gryden, og vend låget i låseposition.
Sæt det elektriske ledning i maskinen og derefter i en stikkontakt. Kaffekanden begynder at gå automatisk, når den er tilsluttet strømkilden.
Lad cirka 1 minut pr. Kop til kaffen frynsere. Det klare lys lyser, når kaffen er færdig.
40-Cup Urn
Fyld kaffe urnen med vand til den passende vandmåler linje markeret inde i urnen. Placer stilken og kurven i urnen.
Mål grovmalet kaffe ned i kaffekurven. Hele 40 kopper kan tage 2 1/2 kopper kaffe eller mere kaffe for fuld smag.
Sæt låg på maskinen. Sæt det elektriske ledning i kaffekernen og den modsatte ende i en stikkontakt. Kaffeurnen begynder at brygge automatisk.
Vær opmærksom på, at det blå lys vises, da dette indikerer, at kaffen brygger. Det blå lys bliver grønt, når kaffen er klar til at serveres.
