Popcorn kommer ikke fra den samme plante som sukkermajs, der ofte bruges til majs på kobben. University of Missouri anbefaler specifikke popcorn-sorter, der er bedst egnet til hjemmeavl og tørring: hybrid sydamerikansk svamp, japansk skrogfri, hvid sky, creme puff hybrid og dynamit. Afhængigt af det område i det land, hvor du bor, skal du muligvis høste majs tidligt på grund af kraftige efterårsregn. Mother Earth News antyder, at popcorn tørres på stilken, hvis det er muligt, men du kan stadig tørre popcornet selv, hvis du skal høste tidligt.
Majs til popcorn vokser på en anden type plante end søde majs.Trin 1
Vælg majsørene først, når kernerne bliver hårde og skallene tørre og papiragtige.
Trin 2
Træk skallene af ørerne, og kasser den.
Trin 3
Opvarm din ovn til 300 grader Fahrenheit i 20 minutter, og arranger ørerne i et enkelt lag på en stekepande. Drej ovnen ned til den laveste indstilling, 200 grader eller derunder, og anbring stekepanden i ovnen med døren.
Trin 4
Lad natten over for at tørre ørerne. Alternativt skal du placere majsørene i en meshpose og hænge et køligt, tørt sted i en uge, indtil kernerne bliver tørre.
Trin 5
Læg de tørrede ører af majs i fryseposer med lynlås og opbevar dem i køleskab eller fryser. De kan holde i op til 30 måneder.
Trin 6
Læg et helt øre af tørret majs i en papirpose, fold over toppen for at lukke og tape posen ned. Mikrobølgeovn på høj effekt i to til tre minutter, eller indtil popping lyder langsomt til to sekunder mellem pops.
