Hindbær er en delikatesse til midt på sensommeren i USA. Bærene spises friske eller bages i tærter og kager. Bladene bruges traditionelt til medicinske formål, enten friske eller som en te. Hindbærsplanter er medlemmer af slægten Rubus og er en af to sorter: sommerbærende planter, der producerer frugt i sommerens eller stadig bærende planter, der producerer frugt fra sommer til efterår. De nøjagtige datoer for sæsonen med hindbærplukning afhænger af din placering.
Hindbær er en populær sommerdelicatesse i USA.Hindbærsæson
Hindbær vokser i hele USA, men modnes i forskellige hastigheder baseret på deres placering. I det sydlige Forenede Stater modnes almindeligvis sommerbærende hindbær i juni, skønt de har været kendt for at modne så tidligt som slutningen af maj i nogle år. Stadigt bærende hindbær modnes i slutningen af juni eller juli og fortsætter med at bære indtil første frost. I det nordlige Forenede Stater modnes sommerbærende hindbær i juli. Stadigt bærende hindbær modnes i slutningen af juli eller august og vil fortsætte med at bære frugt indtil første frost, hvilket normalt er tidligere end i sydlige klimaer.
Sjove fakta
Hindbær vil ikke fortsætte med at modnes efter plukning, så pluk kun store, faste, modne frugter. Hindbær "bær" består faktisk af omkring 100 mindre frugter kaldet "drupuletter" og kommer i mange andre farver end rød; sorter inkluderer lilla, guld og dybt blå eller sorte hindbær.
