Med alle de forskellige modeller, der er tilgængelige, hver med en svimlende række funktioner, kan det være en overraskende vanskelig opgave at vælge en mikrobølgeovn. Selv med alle disse muligheder deler de fleste mikrobølgeovne stadig et fælles design under alle lys og knapper. At forstå den underliggende mekanisme hjælper dig både med at holde din mikrobølgeovn i orden og diagnosticere problemer korrekt, når de opstår.
De to store systemer i mikrobølgeovnen
To separate, men tilsluttede systemer omfatter mikrobølgeovnens indre funktion: Styresektionen og højspændingssektionen. Styresektionen kanaliserer elektricitet sikkert fra kilden til selve mikrobølgeovnen. Højspændingsafsnittet udfører derefter det egentlige arbejde ved at konvertere den elektricitet til mikrobølgestråler og udsende dem til hovedkammeret for at varme op eller koge maden.
Derudover kan både kontrol- og højspændingssektionerne indeholde sensorer eller andre sikkerhedsanordninger til at forbyde overophedning eller enhver anden farlig funktionsfejl, der kan udgøre en sikkerhedsrisiko.
Triac
En del af mikrobølgeovnens styresystem, triac er en enhed, der hjælper med at kanalisere elektricitet fra kilden - for eksempel fra udløbet gennem ledningen - til højspændingssystemet.
Som standard forsegler dette elektromekaniske relæ kredsløb i mikrobølgeovnen fra den elektricitet, der strømmer gennem stikkontakten og ovnens tilsluttede ledning. Når mikrobølgeovnen er tændt, viser sensorer imidlertid, at alle enhederne fungerer og klar til at producere mikrobølgeenergi til at varme din mad eller væske.
Når disse betingelser er opfyldt, skifter triac derefter til en "on" position. Dette tillader den elektriske strøm at strømme til højspændingstransformatoren.
Højspændingstransformator
Højspændingstransformatoren løser et meget specifikt problem. Unik blandt husholdningsapparater kræver en mikrobølgeovn faktisk mere strøm end den normale spænding, som dit hjem elektriske ledninger producerer.
For at løse dette problem bruger mikrobølgeovnen en meget specifik enhed kaldet højspændingstransformatoren. Transformatorens funktion er at forstærke den disponible strøm til ovnen fra husets ledninger til det niveau, der er nødvendigt for at producere mikrobølger.
Højspændingstransformatoren er hovedsageligt en række kondensatorer. Disse kondensatorer sløjfer den flydende elektriske strøm for at gøre den meget mere kraftfuld - normalt omkring 3000 volt fra de normale 115 volt husholdningselektricitet i USA.
Magnetron Tube
Når elektricitetsspændingen er blevet forstærket tilstrækkeligt, overføres den derefter til magnetronrøret. Dette er den del af mikrobølgeovnen, der konverterer den elektriske strøm til mikrobølgeenergi.
Denne specielt fremstillede diode bruger magnetiske felter til at kontrollere elektroner. Når elektronerne passerer gennem dioden, opvarmes de et glødetråd, hvilket får elektroner til at splitte i form af mikrobølgeenergi.
Wave Guide
Når mikrobølgeenergien er oprettet, kanaliserer en enhed kaldet bølgelederen og dirigerer mikrobølgerne ind i kogekammeret. Mikrobølger hopper derefter af de indvendige vægge i ovnen, mens de passerer gennem maden eller drikken på drejeskiven eller platformen.
Madlavningskaviteten og rammen
Mikrobølgeenergien produceret af mikrobølgeovne kan være ret farlig for mennesker. Derfor bruger mikrobølgeovne et dybt hulrum til madlavning - ethvert stof, du vil varme eller lave mad, placeres inde i dette hulrum.
Når døren til ovnen er lukket, danner rammen af ovnen en kasse rundt om hulrummet, der holder alle mikrobølgerne inde i denne forseglede kasse. Ovnens dør er dækket af et tyndt metalnet med små huller. Disse huller er for små til, at mikrobølger kan passere, men giver brugeren mulighed for at se ind i kogehulen for at sikre, at mad eller drikke opvarmes korrekt.
Samler det hele
Hvordan fungerer alle disse dele og enheder sammen for at varme dine rester fra aftenens take-out?
Du placerer din mad på en mikrobølgesikker plade og sætter pladen på en pladespiller inde i ovnens kogehul. Når du trykker på knappen "Start", drejes triac'en til "on" -positionen, som starter den elektriske strøm, der strømmer gennem ovnen. Højspændingstransformatoren begynder at forstærke den elektricitet. Magnetronen tager derefter den forstørrede elektricitet og omdanner den til mikrobølgeenergi. Mikrobølgerne ledes ind i kogehulen gennem bølgelederen. Mikrobølger hopper ud af hulrummets vægge, men passerer gennem din mad, hvilket øger hyppigheden af molekylernes vibrationer inde i fødevaren og genererer varme. Når pladespilleren langsomt drejer, føres mikrobølgerne jævnt gennem maden, så den varmes op ensartet.
