Hindbær er en værdifuld, men arbejdskrævende afgrøde, der, når den er godt vedligeholdt, kan producere frugt i op til 20 år efter plantning. Mange avlere bruger spiser til at holde plantestængler væk fra jorden. Dette holder igen de fleste frugter væk fra jorden. Det forbedrer også lysindtrængning og distribution gennem planten. Generelt er frugt, der dyrkes på denne måde, renere og lettere at høste. Pesticidpåføring er også mindre intensiv og mere komplet. Mens planter, der understøttes af espalier, kan se ud som vinstokke, er de faktisk buske. Faktisk vokser alle hindbær på buske.
Der er over 200 arter af hindbærplanter.Plantebeskrivelse
Selv uden frugt har hindbærplanter visse egenskaber, der gør dem let identificerbare. Bringebærblade er sammensatte, skiftevis, har kantede marginer og er typisk bredere end bjørnebærplanter. Undersider af blade er lidt uklar. Nye stængler, kaldet sukkerrør, har en hvidagtig farve, voksagtig struktur og små torner. Kroner og rødder af hindbær er flerårige og varer plantens levetid, men individuelle sukkerrør lever kun i to år. Hver forår dannes nye stokke af kroneknopper eller underjordiske sidestammer til erstatning for døde stokke.
Frugt
Selvom hindbærplanter typisk er forbundet med røde bær, kan bærene også være gule, lilla eller sorte. Hindbær ligner meget brombær, bortset fra at kernen forbliver på planten, når den høstes, hvilket efterlader et hul i bunden af planten. Dette får frugten til at være hul som en fingerbøl. Hindbær bliver modne i den tidlige sommer gennem efteråret. Kun modne bær skal høstes, da de ikke fortsætter med at modnes efter plukning.
Planteklassifikationer
Hindbærbuske klassificeres ofte efter frugtfarve. Røde bær er den mest almindelige og vidt tilpassede sort. De har også en tendens til at modnes tidligt og producerer de største bær af alle hindbærsplanter. Alternativt kan hindbærplanter klassificeres efter blomstrende tendens, der er opdelt i sommerbærende planter, der blomstrer en gang om året i løbet af sommeren, og evigt bærende planter blomstrer en gang i foråret og en gang om efteråret. De fleste bærende hindbær producerer rød eller gul frugt.
Vækstforhold
Hindbærbuske, der er placeret korrekt, har mest succes med frugtproduktion. Hindbær kræver seks til otte timer om dagen med fuld sollys og godt drænet jord med en pH-værdi mellem 5,6 og 6,5. Planter foretrækker sand-loamjord ændret med en høj grad af organisk stof. For at reducere den potentielle spredning af vira skal du ødelægge alle vilde hindbær- eller brombærplanter inden for 600 meter fra dyrkede hindbær. Plant ikke på samme sted som planter, der bærer verticillium. Dette inkluderer kartofler, tomater, peberfrugter eller aubergine. For at være sikker skal du vente mindst fire år, før du planter hindbær på et sted, hvor en af disse planter tidligere var plantet.
